Vinho Tinto Brasileiro Pericó Basalto

Código: 2401
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Produtor: Vinícola Pericó.
Região: São Joaquim, SC.
Amadurecimento: Não informado pela vinicola.
Uva(s): Cabernet Sauvignon, Merlot.
Cor: Vermelho com tons violáceos.
Aroma: Frutas vermelhas, toques de especiarias tostadas.
Notas: Em boca é elegante, com acidez saborosa e taninos frescos e sedosos.
Harmonização: Entrecot de frescal na brasa, guarnecido de purê de abóbora com ervas frescas, confit de tomates-cereja grelhados com lascas de pinhão e pratos à base de molho de tomates frescos.

Safra: 2016

A vinícola Pericó é da região Sul do Brasil, localizada em São Joaquim na Serra Catarinense. Terroir com rochas vulcânicas presentes, seu nome Basalto vem das rochas eruptivas.

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