Produtor: Miolo Wine Group.
Região: Campanha, RS.
Amadurecimento: Amadurecimento em barricas de carvalho americano.
Uva(s): Cabernet Sauvignon.
Cor: Tonalidade de vermelho rubi e púrpura.
Aroma: Ao nariz frutado com grande complexidade aromática, ressaltando-se as frutas vermelhas, cassis, bem integradas com o carvalho.
Notas: Bom volume em boca, acidez natural equilibrada e final de boca persistente.
Harmonização: Por ser bastante encorpado e de aromas complexos, deve ser acompanhado com pratos de textura rica como carnes suculentas, picanha, filé mignon, cordeiro, javali, porco com guarnições doces, macarrão ao ragú, baião de dois, buchada de bode, barreado, feijoada carioca, pizzas cárneas e queijos maduros de massa dura.
Safra: 2018
O Quinta do Seival apresenta uma das máximas expressões da Cabernet Sauvignon com características únicas deste terroir, na região da Campanha no Rio Grande do Sul. O rótulo traz a imagem da árvore de Seibo do Seival que cresce livremente na região, se tornando o símbolo deste tinto altamente apreciado.
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