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R$ 134,90
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Produtor: Vinícola Miolo.
Região: Campanha Meridional, RS.
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Uva(s): Cabernet Sauvignon
Cor: Vermelho rubi e púrpura com alta intensidade.
Aroma: No nariz é frutado com grande complexidade aromática, ressaltando as frutas maduras, cassis, ameixa-preta, mirtilo, bem integradas ao carvalho.
Notas: Bom volume em boca, acidez equilibrada e prolongado retrogosto.
Harmonização: Carnes suculentas, picanha, filé mignon, cordeiro, javali, porco com guarnições doces, macarrão ao ragú, pizzas cárneas e queijos maduros de massa dura.
Descrição: Para um vinho emblemático que brota do solo do único bioma brasileiro presente apenas no sul do país, um nome também único, simbólico e que carrega a cultura do Pampa na sua origem. A escolha remonta justamente a Batalha do Seival, que teve como um de seus principais personagens o General João da Silva Tavares, imperialista que liderou a tropa montado em seu cavalo de pelagem rara da cor Sebrumo.
Esta batalha marcou a história dos gaúchos, numa guerra que durou mais de 10 anos. E é justamente esta força que está representada no nome Sebrumo.
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