Espumante Branco Pericó Champenoise Nature

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Produtor: Vinícola Pericó. 
Região: São Joaquim, SC. 
Amadurecimento: Elaborado a partir do Método Tradicional (Champenoise), 24 meses de maturação com leveduras.  
Uva(s): Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Merlot. 
Cor: Límpido, brilhante, amarelo palha, com perlage fino e persistente.
Aroma: No nariz revela aromas de frutas brancas combinadas com notas cítricas e tostadas. 
Notas: Em boca é frutado, cremoso com notável mineralidade e acidez que envolve as papilas em puro frescor.
Harmonização: Crostinis de gravlax de salmão, queijo serrano maturado, frutos do mar e cozinha japonesa.

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