Produtor: Bodegas Carrau.
Região: Rivera, Uruguai
Amadurecimento: 50% do vinho foi envelhecido em barris de carvalho francês e o restante em barris de carvalho americano durante 12 meses.
Uva(s): Tannat.
Cor: Vermelho-rubi com reflexos violáceos.
Aroma: Notas de frutas vermelhas como ameixas e marmelos, e também de especiarias.
Notas: Médio corpo, com taninos maduros e boa acidez. Em boca é equilibrado e complexo, destacando-se por amoras, ameixas e toques de eucalipto.
Harmonização: Picanha ao forno com batatas coradas e ervas.
Premiações:
Safra 2018
92 Pontos — Descorchados.
A marca Ysern é uma homenagem à antecessora Margarita Ysern, de família viticultora, que se casou com Jaime Carrau em 1680. Ela foi uma das influências para que a família Carrau, de tradição naviera, manifestasse interesse pela vinha no início de 1700. O nome desta grande mulher foi eleito para homenagear a linha de vinhos de corte das regiões Cerro Chapéu e Las Violetas.
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