Produtor: Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo.
Região: Douro, Portugal.
Amadurecimento: 9 meses em barricas usadas de carvalho francês.
Uva(s): Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional.
Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos.
Aroma: Frutos vermelhos que se envolvem com aromas tostados e doces das barricas de carvalho francês
Notas: Belíssima sensação de fruta no sabor, misturando a estrutura suculenta com os taninos redondos e um corpo fluido. Termina longo, tenso e persistente.
Harmonização: Massas com molhos à base de tomate, carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos ricos, preparações à base de cogumelos, embutidos e queijos duros, como o parmesão.
Premiações:
88 pontos, Bacchus, França
92 pontos, Decanter, Inglaterra
16 pontos, Revista de Vinhos, Portugal
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