Produtor: José Maria da Fonseca.
Região: Portugal.
Amadurecimento: 8 meses em barricas de carvalho francês.
Uva(s): Castelão (54%), Touriga Nacional (28%), Touriga Franca (18%).
Cor: Rubi intenso.
Aroma: Frutas como amoras, ameixas e mirtilos, sobre notas de baunilha, café e tosta, com nuances de violetas.
Notas: Bom corpo, com acidez equilibrada e taninos macios.
Harmonização: Costelinha suína ao molho de vinho, risoto piemontês com escalope de filé mignon, nhoque com ragu de carne, arroz de pato, picanha do avesso e semiduros.
Safra: 2013, pode haver alteração de safra, duvidas entre em contato no WhatsApp.
Graduação alcoólica: 13%
Nascido em vinhedos da propriedade chamada Cova da Periquita, e com predominância da uva Castelão, este exemplar pertence à mais antiga marca de vinhos portugueses, a Periquita. Este reserva é ao mesmo tempo, herdeiro da história da marca, quanto uma visão de futuro. Com um estilo moderno onde as três uvas que o compõem combinam-se perfeitamente, para conferir-lhe a sua personalidade única e reconhecível.
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