Vinho Tinto Português Periquita Clássico 2014

Código: PDR01922
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Produtor: José Maria da Fonseca.
Região: Península De Setúbal, Portugal.
Amadurecimento: Estágio de 24 meses em tonéis de madeira usados.
Uva(s): Castelão.
Cor: Vermelho com tonalidades acastanhadas.
Aroma: Couro, frutos pretos, chá-preto, violetas e avelã.
Notas: Austero, boa acidez, presença de taninos, persistência presente seguindo o mesmo conceito dos velhos Periquita.
Harmonização: Ideal para acompanhar pratos de carne vermelha e queijos.
Safra: 2014
Graduação alcoólica: 13,5%

Produzido apenas em anos de particular qualidade, o Periquita Clássico é uma seleção dos melhores vinhos produzidos com a casta Castelão.
Com o Periquita Clássico retomou-se o estilo dos Periquitas de há cinquenta anos, quando as uvas foram fermentadas com engaço e a temperatura pouco controlada. Este vinho foi envelhecido em tonéis de madeira usados durante 24 meses. Até hoje, o Periquita Clássico foi produzido nas colheitas de 1992, 1994, 1995, 1999, 2001 e 2004. Atualmente, foi retomado a produção deste vinho e desta marca com a colheita de 2014.

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