Produtor: Zenato
Região: Valpolicella, Itália.
Amadurecimento: 18 meses em carvalho francês e mais 6 meses em garrafa.
Uva(s): Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone.
Cor: Sua tonalidade mais forte é um vermelho rubi intenso.
Aroma: Ao nariz bem aromático, intenso olfato de frutas vermelhas.
Notas: Em boca é um vinho encorpado e aveludado, com notas de especiarias e chocolate.
Harmonização: Pratos com cerne vermelha, podendo ser as de caça, carne grelhada, frios e queijos.
Este vinho por ser da técnica Ripasso, é mais encorpado, mais tânico, e de cor mais forte. A vinícola é Zenato e existe desde 1960.
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