Produtor: Cascina del Monastero.
Região: Langhe, Piemonte.
Amadurecimento: 24 meses em barrica de carvalho Francês e da Eslavônia.
Uva(s): Nebbiolo.
Cor: Vermelho rubi intenso.
Aroma: Ao nariz notas florais, se percebe alcaçuz e nectarinas (próxima do pessêgo).
Notas: Em boca possui baixa cidez, taninos presentes com equilibrio. Com boa passagem e boa estrutura.
Harmonização: Filé mignon, contra filé, carnes vermelhas em geral.
A vinícola se encontra em Langhe, em Barolo. Além de ser uma vinícola também é um hotel, desde 1993 quando foi reformada.
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