Produtor: Cusumano.
Região: Sicília, Itália.
Amadurecimento: 5 meses em contato com as borras finas em tanques de aço inoxidável.
Uva(s): Nero d' Avola.
Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos.
Aroma: Frutas pretas e vermelhas maduras, como amoras, cerejas e mirtilos, notas de especiarias, como cravo e canela, além de toques defumados e de chocolate.
Notas: Médio corpo, com taninos maduros e boa acidez. Seu final é marcado por frutas pretas maduras, especiarias e toques de chocolate amargo.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas com molhos leves, massas com molhos de média intensidade, preparações à base de vegetais e funghi, além de embutidos e queijos de média cura.
Um Nero d’Avola elegante e sutil. Este vinho é elaborado principalmente nas vinhas da Tenuta San Giacomo, e se destaca pelo seu caráter elegante, devido ao solo calcário e à altitude das vinhas, bem como por sua energia típica do território.
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