Produtor: Golan Heights Winery.
Região: Monte Hermon, Israel.
Amadurecimento: Não informado.
Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc e Petit Verdot.
Cor: Vermelho-rubi profundo.
Aromas: Bastante intenso e franco, com notas de frutas vermelhas e negras maduras, fruta em passa, especiarias, como pimenta-negra, ervas, chocolate, grafite e terra úmida.
Notas: Na boca segue saborosamente frutado, com médio corpo, taninos sedosos, gostoso frescor e boa persistência final.
Harmonização: Bastante versátil, é delicioso com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, pizzas e massas com molhos escuros.
Yarden, a marca dos vinhos premium da Golan Heights, produzidos a partir dos melhores vinhedos da vinícola, significa Jordão em hebraico e homenageia o histórico Rio Jordão, retratado nos escritos sagrados judaicos e cristãos e cujo percurso (nasce nas encostas do Monte Hermon, passa pelo Mar da Galiléia e deságua no Mar Morto) atravessa a Terra Santa.
Delicioso tinto cheio de fruta e para o consumo cotidiano, este “corte bordalês” é produzido a partir de uvas de vários vinhedos situados nas frias Colinas do Golan e na Alta Galileia.
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