Vinho Tinto Chileno Ventisquero Enclave Cabernet Sauvignon 2014

Código: PDR01861
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Produtor: Viña Ventisquero. 
Região: Maipo Andes, Chile.
Amadurecimento: Estagio em barricas francesas de grão extrafino de 225 litros durante 18 meses, sendo 50% delas novas e o restantes usadas. Em seguida, foi envelhecido em garrafa por 12 meses.
Uva(s): Cabernet Sauvignon 85%, Petit Verdot 6%, Carménère 7% e Cabernet Franc 2%
Cor: Vermelho profundo e escuro.
Aroma: O nariz revela frutas vermelhas como ameixas e cerejas, um toque de cassis, pimenta-branca, terra úmida e um toque de fruta preta. 
Notas: Na boca é um vinho concentrado e bem estruturado com taninos firmes, mas sedosos. Persistente no final. Este blend tem camadas de sabores, onde empresa os taninos de Cabernet Sauvignon e Petit Verdot que se misturam com a suavidade e complexidade de Carménère e a elegância do Cabernet Franc.
Harmonização: Queijos de sabor intenso, carnes vermelhas ou de caça. 
Safra: 2014
Graduação alcoólica: 13,5%
Premiações:
96 pontos - Descorchados, Chile.
95 pontos - Tim Atkin, UK.

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