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R$ 133,90
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Produtor: Villa Francioni.
Região: São Joaquim, SC.
Amadurecimento: Passagem em barris de carvalho francês durante 14 meses.
Uva(s): Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec e Syrah.
Cor: Rubi intenso.
Aroma: Ao nariz aromas profundos de frutas em compota, remetem a amora, cereja e frutas silvestres, notas de baunilha que completa este vinho aromático. A uva Merlot harmoniza muito bem com o toque de pimenta-branca trazido pela Syrah.
Notas: Em boca este vinho é estruturado, complexo e equilibrado. A uva Merlot traz um toque de maciez com uma pequena parte de Malbec. A uva Syrah se mostra presente com levemente um toque picante. Seus taninos são macios, final de boca com uma agradável persistência.
Harmonização: Combina com carnes de caça, como sugestão, veado e javali. A codorna em molhos de tomate ou mesmo as massas com molho madeira ficam ótimas com o vinho.
Safra: 2017
Graduação alcoólica: 13,57%
O Catarinense Sr. Manoel Dilor, advogado, visionário, e apaixonado pelo mundo dos vinhos. Sr. Dilor pesquisou e procurou pelo melhor terroir brasileiro. Em São Joaquim foi onde ele fundou a Villa Francioni em 2001, com uma área total exatos de 4.478,57 m², possui capacidade para produzir 300 mil garrafas por ano. Sr. Dilor faleceu 10 meses depois que fundou a vinicola, porém ainda teve oportunidade de degustar de seu vinho. Seus vinhos das linhas Villa Francioni, Joaquim e Aparados tem reconhecimento nacional e internacional.
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