Produtor: Bellingham.
Região: África do Sul.
Amadurecimento: Após fermentação maloláctica em barricas, 50% do vinho estagiou em carvalho francês novo e 50% em barricas de segundo enchimento durante um período de 12 meses.
Uva(s): Pinotage.
Cor: Rubi profundo com tons de púrpura na borda.
Aroma: Cereja preta, amora madura e framboesa confitada são seguidos por pudim de ameixa, sabores de carne defumada e notas saborosas de trufas, bem como uma boa integração de carvalho de especiarias no final longo e suculento.
Notas: No paladar, promete desenvolver riqueza saborosa, intriga secundária e suavidade definitiva com até 10 anos de maturação em garrafa.
Harmonização: Pratos de veado, pato, cordeiro e carne bovina.
Safra: 2017
Graduação alcoólica: 14%
A Bernard Series recebeu o nome de Bernard Podlashuk, o visionário cofundador da marca Bellingham e enólogo independente. Nunca satisfeito em ser apenas comum, ele é reconhecido por sua visão ousada, pura audácia e unidade inabalável que ajudaram a colocar o vinho sul-africano no mapa. A lenda de sua tenacidade e talento inovador vive através da série Bernard, a linha premium de vinhos artesanais de Bellingham.
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