Vinho Rosé Alemão Villa Wolf Pinot Noir

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Produtor: Villa Wolf.
Região: Pfalz, Alemanha.
Amadurecimento: Em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada.
Uva(s)Pinot Noir.
Cor: Rosa-salmão-claro e brilhante.
Aroma: Frutado e delicado como os bons rosés europeus, com notas de morango, cereja e ameixa fresca, ervas aromáticas, flores e um toque terroso.
Notas: Sabor na boca é leve, com muita fruta vermelha fresca, acidez vibrante e textura macia. Final de boca refrescante, com ótima concentração de fruta e persistência.
Harmonização: É perfeito como um aperitivo ou para acompanhar saladas, queijos de massa mole, peixes, frutos-do-mar, carnes brancas, massas leves, rosbife, carpaccio, pratos levemente picantes ou com frutas.

Safra: 2018
Graduação alcoólica: 11,5%

A região do Pfalz está localizada entre as montanhas Haardt e o rio Reno, vizinha à Alsácia. As montanhas Haardt protegem a região do rigor do clima no Atlântico Norte, fazendo de Pfalz uma das mais quentes e secas regiões da Alemanha. Portanto, atingir a maturação plena é bastante comum para as uvas do Pfalz. Em seu estilo clássico, os vinhos do Pfalz são mais encorpados, têm maior grau alcoólico e aromas de frutas mais maduras dos que os do norte do país. A Villa Wolf está localizada no distrito de Wachenheim, no centro de uma zona conhecida como Médio Haardt.

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