Champagne Branco Moët & Chandon Grand Vintage 2013

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Produtor: Moët & Chandon. 
Região: Champagne, França. 
Amadurecimento: 7 anos em cave, revelando um carácter verdadeiramente único. 
Uva(s): 41% Chardonnay, 38% Pinot Noir e 21% Meunier.
Cor: Levemente dourada, com borbulhas finas e persistentes. 
Aroma: A maturidade deste champanhe é imediatamente aparente, com notas outonais de castanhas assadas, trigo-sarraceno torrado, nozes ricas, mel e nogado. A fruta branca é revelada em seguida, lembrando uma maçã ou pera madura. Aromas de iodo, flores secas e seiva de pinheiro completam o buquê.
Notas: O paladar é direto e enérgico, sustentado por uma acidez viva, delicada e uma estrutura finamente cinzelada, envolto por uma textura granulada refinada. Com um final amargo agradavelmente de toranja branca.
Harmonização: Ideal para acompanhar com aperitivo ou peixes e carnes brancas com molhos a base de champignons e amêndoas, assim como sobremesas a base de pêssego e nozes.
Safra: 2013

Cada Grand Vintage é único e expressa a interpretação pessoal do ano do Moët & Chandon Cellar Master. A maturidade deste champanhe de 2013 – o 75º Grand Vintage da história da Maison – é imediatamente perceptível.

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