Produtor: Cantine Francesco Minini.
Região: Salento, Puglia - Itália.
Amadurecimento: Não informado, mas possui tempo de guarda por alguns anos.
Uva(s): 100% Primitivo.
Cor: Vermelho rubi profundo.
Aromas: Notas de especiarias, cacau e frutas vermelhas.
Notas: Em boca possui leveza, com ótima persistência.
Harmonização: Combina com pratos temperados, sendo queijos, mediterrâneos e pratos picantes.
Tudo começou com um garoto jovem, soldado, na Primeira Guerra Mundial. Quando Francesco Minini retornou da guerra estava certo de que queria começar no mundo dos vinhos, em uma economia rural e na época era um mercado pobre. Com o amor à terra e a Família Sr. Francesco deu início a vinícola, porém com a tragédia da Segunda Guerra Mundial teve de recomeçar, porém, agora com a ajuda de seus dois filhos. Sua determinação era de desenvolver seu comércio por toda Itália. Com a grandeza da Vinícola foi preciso até mesmo mudar para outra adega, hoje permanece no mesmo local, reconhecida no mundo inteiro e com a terceira geração.
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