Produtor: Domaine Faiveley
Região: Monthélie, Premier Cru - França.
Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho francês, onde um terço das quais são novas.
Uva(s): Pinot Noir
Cor: Rubi profundo.
Aroma: Os aromas de pequenos frutos vermelhos estão associados a notas florais (violeta).
Notas: Um vinho de grande amplitude que combina uma certa frescura com uma estrutura tânica firme e aveludada. O todo cria uma bela harmonia.
Harmonização: Pombo assado, rins de vitela, bife de alcatra com molho de pimenta.
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