Produtor: Bodegas Numanthia.
Região: Toro, Espanha.
Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês.
Uva(s): Tempranillo.
Cor: Vermelho brilhante, com reflexos rubi e arroxeados.
Aroma: Com aromas de cereja e figo, um toque de chocolate preto e pimenta-preta, além de leves notas de menta e alcaçuz.
Notas: Afiado na entrada, com taninos firmes e elegantes. Refrescantemente ácido, em na boca torna-se um vinho carnudo e equilibrado com uma evolução potente e untuosa que oferece grande complexidade. Seu final é longo e persistente, com sofisticação de notas puras de cacau.
Harmonização: Bife ancho com batata rústica, paleta de cordeiro assada com ervas, pernil de javali ao molho de framboesas, ossobuco com polenta, risoto de parmesão, mix de queijos maduros.
Safra: 2016
Graduação alcoólica: 15%
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