Produtor: Bodegas D. Mateos.
Região: Rioja, Espanha.
Amadurecimento: Em barricas de carvalho francês (70%) e americano (30%) por 12 meses. Envelhecimento em garrafa por no mínimo 12 meses antes da comercialização.
Uva(s): Tempranillo 85% e Graciano 5%.
Cor: Rubi intenso.
Aroma: Compota de frutas (damasco, ameixa e cereja), alcaçuz, e notas de baunilha e tostado.
Notas: Frutas como ameixas, notas de baunilha e pão torrado. Equilibrado, saboroso final e taninos macios.
Harmonização: Carnes de caça, guisados, carnes grelhadas, cordeiro assado, queijos curados, nozes e salsichas ibéricas.
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