Produtor: Terra Furati.
Região: Rioja, Espanha.
Amadurecimento: fermentação em barricas de 500L e posterior estágio em caves.
Uva(s): Tempranillo.
Cor: Vermelho rubi intenso.
Aroma: inebriante, com camadas de amoras maduras e ameixas frescas, entrelaçadas por nuances de alcaçuz, giz, pedra lascada e uma ampla gama de especiarias, que lembram até um belo curry.
Notas: potente, com taninos carnudos, mas muito redondo; os 15% de álcool são imperceptíveis, graças a ótima acidez que equilibra o conjunto.
Harmonização: costelinha suína defumada, panceta à pururuca, lasanha bolonhesa, pizza calabresa, tomahawk na brasa, queijos maturados e cortes típicos da charcutaria.
Safra 2015!
Manuscrito é fruto da parceria entre a grande enóloga uruguaia Estela de Frutos, a.k.a. Rainha do Tannat e a vinícola espanhola Terra Furati. O objetivo é traduzir a essência das castas autóctones da Espanha em suas principais denominações de origem.
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