Produtor: Starry Night.
Região: Valle Del Maipo, Chile.
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Uva(s): Syrah.
Cor: Violeta profundo e brilhante.
Aroma: Frutas vermelhas, sutil aroma floral e de especiarias.
Notas: Em boca fresco, frutado e complexo. Seus taninos redondos proporcionam boa estrutura e persistência.
Harmonização: Acompanha carne de caça, queijos fortes, lombo de cordeiro assado, risotos, massas com molhos ricos e estruturados.
Safra: 2011
Graduação alcoólica: 14%
Starry Night Winer, na contramão da maioria das grandes vinícolas chilenas, encontramos esse produtor artesanal: um dos poucos sócios do MOVI - Movimento dos Vinhateiros Independentes do Chile. A bodega tem duas regras: produção de pequenas quantidades e foco na qualidade. O resultado é o que chamamos de "vinho de autor": um tinto que segue o estilo e expressa a filosofia do seu criador!
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