Produtor: Viña San Pedro.
Região: Valle del Elqui, Chile.
Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês.
Uva(s): Syrah.
Cor: Vermelho púrpura profundo.
Aroma: No nariz é elegante, com notas de minerais e mirtilos junto com suaves notas de tabaco, canela, cedro e especiarias.
Notas: Na boca é um vinho com uma estrutura elegante, com muita fruta fresca, equilíbrio fantástico, taninos sedosos e uma acidez agradável.
Harmonização: Carnes Vermelhas, massas e risotos, assados de carne vermelha, carnes de caça, carneiro e massas com molhos consistentes.
Safra: 2011, apresenta potencial de garda de 12 à 15 anos.
A história conta que Kankana Hill é dotado de uma energia especial que está em sintonia com os céus mais claros do planeta. É neste ambiente privilegiado que fazemos nosso distinto ícone Viña San Pedro Syrah, em homenagem a esta colina no Vale do Elqui, atualmente considerada uma das regiões mais setentrionais do Chile para a produção de vinho.
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