Produtor: Odfjell.
Região: Valle Del Maule, Chille.
Amadurecimento: é envelhecido em cubas de aço e esferas de cimento, sem utilizar madeira, para dar maior amplitude na boca e expressão frutada.
Uva(s): Carménère.
Cor: Vermelha escura.
Aroma: Intenso e complexo no nariz com especiarias e frutos vermelhos maduros como cerejas, framboesas e ameixas misturadas com aromas de amoras e anis.
Notas: Na boca é suculento e poderoso com um final longo com taninos macios e aveludados.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, risoto ao funghi, queijos de média maturação.
Este vinho fala da proximidade que Odfjell tem com o Maule, o seu povo e a sua tradição. Um Carménère premium, produzido com uvas de alta qualidade em Cauquenes, e colhido muito mais cedo do que outros.
Premiações:
Safra 2017, 94 pts Descorchados
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