Vinho Tinto Chileno Casa Silva Altura 2011

Código: 04076
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Produtor: Casa Silva.
Região: Vale do Calchagua, Chile.
Amadurecimento: 100% em barricas de carvalho francês, e 3 à 4 anos de amadurecimento na garrafa em cave, antes de sua comercialização para o mercado. 
Uva(s): 40% Carmenere, 40% Cabernet  Sauvignon, 20% Petit Verdot.
Cor: Vermelho rubi com rebordos granada. 
Aroma: Frutas pretas maduras como cereja preta, groselha preta, mirtilo, licor de cassis, alcaçuz, tabaco, couro, grafite, tomilho e lavanda.
Notas: Na boca apresenta acidez médio-alta, taninos sedosos e abundantes, apresenta fruta preta madura, com toques florais, picantes, minerais e carnudos no final de boca. 
Harmonização: Carnes vermelhas, carnes de caça, cordeiro e suíno.

Safra: 2011.
Graduação alcoólica: 14,5%

Altura é o resultado da busca incessante da família Silva em produzir um vinho que represente um estilo novo, pioneiro, diferente, um vinho de qualidade única.
A cada safra é produzida uma quantidade limitada de garrafas, que ficam armazenadas nas caves subterrâneas da adega por pelo menos 3 anos, aguardando o momento de seu lançamento no mercado. A base deste vinho é o Carmenere acompanhado de Cabernet Sauvignon e Petit Verdot.

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