Produtor: Beaulieu Vineyard.
Região: Califórnia, Estados Unidos.
Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês.
Uva(s): 100% Pinot Noir.
Cor: Vermelho-cereja brilhante.
Aroma: Límpido e intenso, com notas de frutas vermelhas maduras, lembrando morango, cereja e ameixa, nuances de especiarias, flores, ervas, um sutil toque terroso e de carvalho.
Notas: Na boca é super agradável, com corpo leve a médio, taninos muito finos, delicioso frescor, notas de frutas vermelhas maduras e especiarias; equilibrado e com ótima persistência.
Harmonização: Muito versátil, pode acompanhar aves de carne escura (pato, perdiz, avestruz...), carnes vermelhas grelhadas, receitas com carne de porco, queijos de massa mole e semi-dura e, se peixe for a opção, um salmão grelhado ou peixes de água doce.
Safra: 2017
Graduação alcoólica: 13%
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