Produtor: Cartuxa Fundação Eugénio Almeida.
Região: DOC Alentejo, Portugal.
Amadurecimento: Parte em tanques de aço inox enquanto a outra parte em barricas de carvalho francês, processo de 12 meses, após segue um estágio final de 6 meses em garrafa (antes da comercialização).
Uva(s): Antão Vaz, Arinto.
Cor: Límpido e brilhante, amarelo-claro.
Aroma: Intensos, notas frutadas e minerais.
Notas: Macio e cheio de frescor.
Harmonização: Um vinho branco gastronômico e muito atraente. Harmoniza com pratos de peixes, frutos-do-mar, aves e queijos.
Safra: 2020
Graduação alcoólica: 13,5%
O Pera-Manca branco foi produzido pela primeira vez em 1990. Excelência, qualidade e individualidade num estilo muito próprio que marca a diferença e define um clássico do Alentejo.
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