Nome do Vinho: Assyrtiko by Gaia Wild Ferment
Tipo de Vinho: Branco
Região: Grécia
Produtor: Gaia Wines
Denominação de Origem: Não especificada
Produto: Vinho
Variedade da Uva: Assyrtiko
Safra:
Envelhecimento: Este Assyrtiko é fermentado de forma selvagem (wild ferment), ou seja, utilizando leveduras naturais, o que contribui para uma maior complexidade e expressão do terroir.
Notas de Prova:
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Cor: Amarelo-palha brilhante.
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Aroma: Aromas intensos de frutas cítricas, como limão e grapefruit, combinadas com notas minerais e nuances de fermentação selvagem.
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Paladar: Corpo médio, com uma acidez vibrante e sabores marcantes de frutas cítricas e minerais. Possui uma textura cremosa e um final persistente.
Harmonização: O Assyrtiko by Gaia Wild Ferment harmoniza bem com frutos do mar grelhados, pratos de peixe branco, saladas de frutos do mar, queijos de cabra e pratos da culinária mediterrânea.
Temperatura de Serviço: Sirva entre 10°C e 12°C para apreciar plenamente sua frescura e complexidade aromática.
Premiações e Reconhecimentos:
Notas Adicionais: O Assyrtiko by Gaia Wild Ferment é um vinho que reflete a autenticidade e a qualidade dos vinhos produzidos na Grécia, destacando-se pela sua expressão frutada e mineral.
Notas de Degustação:
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No paladar, revela-se equilibrado e expressivo, com uma combinação harmoniosa de sabores frutados e minerais.
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Seu final persistente deixa uma impressão duradoura, convidando a mais um gole deste vinho branco grego excepcional.
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