Espumante Rosé Miolo Millésime Brut

Código: PDR00595
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Produtor: Miolo.
Região: Vale dos Vinhedos, RS.
Amadurecimento: O espumante passa por processo de fermentação na própria garrafa, e envelhece por 18 meses em caves subterrâneas e climatizadas. Tudo isso confere a este rótulo um sabor único, complexo e elegante.
Uva(s): Pinot Noir.
Cor: Límpido, apresenta coloração clara, perlage fina, abundante e persistente, denotando alta qualidade do pré qualidade do produto.
Aroma: Aromas finos de frutas como pera, jabuticaba, algo de própolis mesclado a aromas típicos de envelhecimento.
Notas: Complexo, com boa cremosidade. Mostra-se elegante, com acidez equilibrada, retrogosto agradável  e final de boca longo.
Harmonização: Peixes, frutos do mar.

O que faz do Miolo Millésime Brut Rosé um espumante único não é somente a sua elaboração com castas de safras excepcionais. Além das uvas Pinot Noir que são colhidas de forma manual e seletiva, a utilização do método champenoise para sua produção é essencial.

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